Были на Валдае проездом. Обедать приехали в кафе "Карат",расположенное на трассе (по подсказке местных жителей). И ничуть об этом не пожалели! Кухня просто обалденная, чувствуешь себя как дома. Разнообразное меню, в том числе и национальные блюда. Рекомендую все, кто будет на Валдае посетить это кафе. Правда, вы не пожалеете!